– Phụ trách công việc kiểm tra chất lượng cho các sản phẩm thực phẩm (tôm, cá,..) tại các nhà máy gia công thực phẩm
Tổng quan như sau:
+ Đọc bảng thành phần nguyên vật liệu, cách chế tạo, hướng dẫn,… để hiểu được những kỳ vọng và tiêu chuẩn chính thức đối với chất lượng sản phẩm.
+ Kiểm tra nguyên liệu thô nhận được từ nhà cung cấp, đánh giá chất lượng, chỉ tiêu an toàn vệ sinh thực phẩm,…
+ Chọn mẫu sản phẩm đầu ra và kiểm tra chúng bằng các phương pháp thích hợp (đo kích thước, khối lượng, màu sắc, kiểm tra, so sánh với chỉ tiêu sản phẩm,…).
+ Thực hiện các quy trình thử nghiệm, kiểm định phức tạp khác (nếu có)
+ Duy trì hồ sơ kiểm tra, thông tin và các số liệu khác nhau như số lượng sản phẩm bị lỗi mỗi ngày,…
+ Kiểm tra các quy trình của toàn bộ chu trình sản xuất để đảm bảo quy trình hiệu quả và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
+ Chuẩn bị và gửi báo cáo cho trưởng phòng chất lượng, hay các cấp quản lý.
+ Thực hiện các báo cáo định kỳ theo yêu cầu

Mức lương dựa trên năng lực và kinh nghiệm

Bảo hiểm đầy đủ theo luật định

Các quyền lợi khác theo quy định công ty

– Tiếng Nhật: N1 (phải rất tốt)
– Không yêu cầu kinh nghiệm về ngành thực phẩm, vì sẽ
được đào tạo từ nhà máy
– Nam hoặc Nữ, không giới hạn độ tuổi
– Bằng cấp: Đại học trở lên
– Có thể đi công tác thường xuyên (Việt Nam và Nhật Bản)